（烏茲別克第二日）
前一晚從塔什干飛國內線到位於烏茲別克西邊，與土庫曼交界的烏爾根奇（Urgench). 從飛機上可以清楚看到流經烏茲別克與土庫曼交界的阿姆河(Amu RIver)，以及位於烏茲別克南邊以及土庫曼北邊的大片沙漠。唯有阿姆河流經的區域有些許綠洲點綴，也是許多文明城市得以發展的命脈。
飛機橫越近1000公里，從塔什干來到花拉子模地區（Khorezm). 這個地區因為大量單一種植棉花（俗稱白金），引水灌溉因此導致阿姆河水大減，造成鹹海已快要消失，也造成沙漠化和沙塵越嚴重。
在希瓦的第一天，遇到了久久一次的大型沙塵暴，整身都因為沙塵而滿頭白灰，怎麼洗都洗不乾淨，吹在頭髮上的天然黏土如同髮膠，用肥皂也都洗不掉，在路上行走都需要戴上口罩、把外套帽子包緊。不過正因為空氣夾帶著沙塵，也使整座古城籠罩在一團迷霧之中，憂鬱的美景又充斥著神秘，在旅遊的淡季由於街上遊客稀少，更增添了一座沒落古城的孤寂，像是史蒂芬金的迷霧驚魂，也可像是阿拉伯的一千零一夜，置身其中，到頗有古絲路商人的舉步維艱之感。
從烏爾根奇到希瓦（Khiva)需要一小時的車程。 花拉子模是位於烏茲別克西南部的一個區域，位於現今烏茲別克與土庫曼交界處。以九世紀開始的花拉子模王國而名。而希瓦便是集花拉子模文明為大成的城市。著名的數學家花拉子米（發明代數）就是出生於此。城市曾毀於波斯人，現今的城牆是18世紀所重建。
第一天大抵上先在城牆內漫步，滿天沙塵將白日陽光變成晨暮。城牆內稱作ichan -qala ,城牆外稱作Dishon-qala . 整個城內的面積大約為500公尺見方，因此可以很從容的在半天逛完，不過如果要細細體會，則大約需要兩天的時間。
我所住的民宿位於石頭城(tash-khauli palace)旁邊，處於城內東北方的位置。午後從城內從東門走出城外，大約一公里處有一處市集，市集內有一家不起眼的餐館。裡面賣有烏茲別克的家常菜，包括抓飯（plov), 羊肉或牛肉餃子湯（Barak shurpa以及manti ，像是藏族餐點），牛肉麵（lagmon,非常好吃！很像是羅宋湯牛肉麵，合台灣人胃口！），也有清燉牛肉湯（Sherpa,通常配上饢麵包一起吃），shashlik (烤牛肉或羊肉串）等，大約都在台幣四十元的價位。因為我不敢吃羊肉，所以只能把羊肉（qoy gosht)畫叉叉，把牛肉（mol gosht)比讚，這樣就不會點到羊肉了。此外，也有一些像是印度炸餃子的Samsa,以及像藏族餃子的manti。此外，還有番茄黃瓜涼拌，裡面有放了一種這裡常用的香菜，味道有點像薄荷，我沒有很喜歡。整體而言食物風格融合了蒙古、中東的風味。
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